本学変(A)、C01班研究分担者の坂本稔先生、B04班研究協力者の藤尾慎一郎先生が共著者のPNAS論文が7/21に掲載されました。日本の弥生時代開始期、および同じ年代の韓国の土器に残存していた脂質を分析し、その調理内容を検討することで当時の穀物利用のあり方に迫った、非常に重要な論文です。

https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2504414122